Beerstorming

Onze wens is om iedereen die onze brouwerij binnenkomt onze wereld te laten ontdekken en te laten kennismaken met dit gevarieerde universum. Om dit te doen, wapenen we ons met kwaliteitsingrediënten en brouwerskennis om de schoonheid van het ambacht van de brouwer te tonen. Natuurlijk houden we ervan om te innoveren en de gekste bieren te maken. Boven alles houden we ervan om verschillende stijlen te brouwen, zowel traditioneel als experimenteel, om alle plezieren te gehemelten.

Het opstarten van een brouwerij kost veel tijd en vergt veel investeringen. Daarom is onze visie voor het project in eerste instantie gericht op ons 100-liter brouwerijlaboratorium. We gingen op zoek naar brouwerijen die onze visie op bier deelden om de winnende recepten in grote hoeveelheden te brouwen. De brouwerij Deseveaux is een trouwe partner sinds het begin. Naarmate onze brouwerij groeit, hebben we besloten om onze partners uit te breiden en ook in de brouwerij Valduc te brouwen. In lijn met de groeiende vraag werken we de laatste tijd ook samen met de Anders Brouwerij. Zij zijn de leider in het produceren van grote hoeveelheden bier.

Elk brouwsel dat we in deze drie brouwerijen maken is een rijke uitwisseling van kennis en een stap dichter bij onze eigen "grote" brouwerij.