La Brasserie de Blaugies

Brasserie de Blaugies is een familiebedrijf, in 1988 opgericht door Pierre-Alex Carlier en Marie-Robert (Marie-Noëlle) Pourtois. De productie van ambachtelijk bier beleefde op dat ogenblik een heropleving in België en Pierre-Alex en Marie-Noëlle besloten dit spannende avontuur aan te gaan. In de garages van het familiehuis werd een "Meura" brouwzaal opgericht die de productie van 750 liter brouwsels per dag mogelijk maakte.

In de loop der jaren groeide Brasserie de Blaugies uit tot een referentie voor ambachtelijk bier, met een selectie van 8 bieren, gebrouwen met het grootste respect voor de traditie. Al onze bieren zijn ongefilterd en hergist op fles of vat, waardoor ze een unieke en authentieke smaak hebben.

In 2000 namen de zonen de zaak over. Kévin heeft het beleid van de Brasserie op zich genomen en is nu brouwer.

In 2018 investeerde Kévin naast de kleine brouwerij in een nieuw gebouw, waar de nieuwe Belgische brouwzaal met Meura filter toelaat 4 keer per dag 3000 liter te brouwen.

Vandaag is Brasserie de Blaugies een bloeiend bedrijf dat het familiaal karakter met aandacht voor kwaliteit en traditie heeft weten te behouden. We zijn blij bezoekers van over de hele wereld in onze brouwerij en het restaurant te mogen verwelkomen en kijken ernaar uit onze passie voor ambachtelijk bier en lokale gerechten verder met u te delen.