Brasserie St-Feuillien

De Brasserie St-Feuillien werd 150 jaar geleden, in 1873, opgericht door Stéphanie Friart, oudtante van de huidige eigenaars, Benoît en Dominique Friart. Zo staan nu de vierde generatie en met Ann Friart zelfs de vijfde generatie aan het roer. De brouwerij blijft een uitgebreid gamma bieren produceren, waaronder de Abbaye St-Feuillien , de "Signatuur"-bieren met de beroemde Grand Cru en de Saison , en uiteraard ook de Grisette, waarmee de brouwerij bewijst dat het zich in de geschiedenis van de streek wil verankeren, de traditie van de regio wil voortzetten en die over de grenzen heen op de kaart wil zetten

Steeds met aandacht voor de markt en een scherp oog voor de kwaliteit van hun producten, investeert de familiebrouwerij in duurzaam materiaal en past ze haar immense passie en knowhow toe bij de ontwikkeling van nieuwe bieren, zoals de glutenvrije Grisette Blond Bio en Grisette Citra Bio, en recent de FIVE, St-Feuillien Quadrupel en FRUIT.

De afgelopen tien jaar zijn er aanzienlijke investeringen gedaan, waaronder de installatie van een volledig geautomatiseerde en ultramoderne brouwzaal. De filtratie, het bottelen en de nagisting op fles gebeuren volledig in eigen beheer. Alle brouwinstallaties zijn nu verplaatst van de historische locatie naar een gloednieuw gebouw waarin alle installaties zijn ondergebracht. De historische site wordt een authentiek bezoekerscentrum.

Vorig jaar, in 2023, vierde de Brouwerij St-Feuillien haar 150ste verjaardag.